Гарбузовий сік з м'якоттю

Тепер готовий гарбуз перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту на помірний вогонь.

Варіть гарбуз до тих пір, поки він не стане м'яким - проткніть кілька шматочків ножем з тонким лезом і переконайтеся, що гарбуз досяг потрібної кондиції. Овоч не можна переварювати. Після того як гарбуз звариться, акуратно перекладіть його в чашу блендера. Бульйон не виливати.

Ретельно подрібніть до отримання однорідної і кашоподібної маси.

Тепер змішайте нарізану гарбуз з гарбузовим відваром і знову перемішайте.

Готовий напій розлийте по стерилізованим банкам і закрийте кришками, дайте охолонути. Через пару днів сік можна пити, насолоджуючись його бездоганним смаком! Тепер ви знаєте, як приготувати гарбузовий сік з м'якоттю!