Філе минтая в мультиварці

Цибулину середнього розміру очистіть і наріжте півкільцями. Трапляється, що натрапляєш на цибулю, лушпиння якого дуже важко очистити. Потім перед варінням її потрібно на кілька хвилин залити теплою водою. Так цибулю буде набагато легше почистити.

У чашу мультиварки наливаємо трохи соняшникової олії. Переставте цибулю. Моркву помити і почистити. Моркву натріть на крупній тертці. У мене в морозильній камері залишилося якраз необхідна кількість натертої раніше моркви. Тому мені просто довелося покласти його в мультиварку. До речі, заморозити терту моркву порційно – відмінна ідея для лайфхаку. Економиться багато часу, і ніхто не помітить різниці.

Великий помідор помити, видалити плодоніжки і нашаткувати півкільцями. Розморожені шматочки філе минтая викласти на ложе з морквою і цибулею. А поверх риби розкласти кружечки помідорів.

У чашу мультиварки наливаємо воду. Залежно від конкретної моделі мультиварки, а також від програми, на якій ви будете готувати, виробники радять додавати різну кількість води. Я додала п'ятдесят мілілітрів.

І нарешті, необхідно збагатити смак майбутньої страви спеціями і сіллю за смаком. Я додав мої улюблені прованські трави, або Herbes De Provence по-французьки. Готувала рибу десять хвилин на програмі «На пару» при високому тиску.