Фарширований м'ясний рулет

Як приготувати фарширований рулет в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Приготувати рулет можна з будь-якого виду м'яса. Головне, щоб воно було без кісток, хрящів і прожилок, з мінімальною кількістю жиру. Вибирайте сир злегка вологий без крупинок.

М'ясо наріжте тонкими шматочками і відбийте їх кухонним молотком.

Викладіть нарізане м’ясо в миску. Додайте до нього соєвий соус, сіль і спеції. Часник почистити і пропустити через прес. Все перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин для маринування м’яса. Додаючи сіль на свій смак, майте на увазі, що соєвий соус вже солоний.

Для приготування начинки промийте зелень і дрібно наріжте її. Натерти сир. Сир з'єднайте з зеленню. Додати масло, яйце і сир. Посоліть за смаком.

Всі інгредієнти для начинки ретельно перемішати.

Щоб сформувати рулет, розстеліть на столі аркуш фольги. Викласти м'ясо злегка внахлест один на одного.

Готову начинку викласти на м’ясо і рівномірно розподілити.

За допомогою фольги згорнути все в колоду.

Помідори помити, видалити плодоніжки і нарізати тонкими скибочками. Навколо рулету викласти нарізані помідори.

Загорнути рулет у фольгу і викласти на металеве деко. Поставте рулет в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1-1,5 години. Час і температура випікання можуть відрізнятися. Детальніше про особливості роботи духовок ви можете прочитати в статті про духовки. Посилання в кінці рецепта. Як правильно готувати у фользі ви також дізнаєтеся зі статті, посилання в кінці рецепта.

Готовий свинячий рулет можна подавати гарячим або холодним. Після охолодження рулет буде набагато легше нарізати. Наріжте його шматочками, викладіть на блюдо і подавайте. Приємного апетиту!