Фаршировані курячі грудки в духовці

Як запекти фаршировані курячі грудки в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для страви. Якщо курячі грудки великі, то достатньо буде 3 штук; якщо вони маленькі, то можна взяти 4 шт.

Кожне куряче філе промити в проточній воді, обсушити і зробити поздовжні надрізи, але не повністю. Відкрийте м'ясо як книгу. Курку посолити, поперчити і посипати меленою паприкою. За бажанням можна додати інші улюблені спеції.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для соусу. Щоб соус був густим і не розтікався, використовуйте густішу сметану.

У мисці з’єднуємо майонез, сметану і чорний мелений перець. Все добре перемішуємо. Якщо хочете, щоб соус вийшов більш гострим, можна додати 1-2 зубчики часнику, пропущеного через прес.

Змастіть відкриті грудки соусом і залиште курку маринуватися на 15-20 хвилин.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для начинки. Крім кропу можна використовувати і інші трави, наприклад, петрушку або кінзу. Зелень промити і обсушити. Ви можете залишити його дрібно нарізаним ножем або залишити цілими гілками.

Помідори помийте, обсушіть і наріжте півкільцями. Для цієї страви краще брати м’ясисті, щільні томати з невеликою кількістю соку. Якщо при нарізці з помідорів виділяється багато соку, його потрібно злити, а також вирізати внутрішню насіннєву частину овочів.

По всій поверхні курячого філе розкласти гілочки кропу. На одну половину курки викласти 4-6 скибочок помідорів (в залежності від розміру філе і самих помідорів).

Поверніть курці первинний вигляд. Щоб начинка не випадала під час запікання, защипніть краю філе зубочистками.

Викладіть курячі грудки в змащену маслом форму для запікання. Верх теж змастити рослинним маслом. Посипте сіллю, меленим перцем і паприкою. Поставте деко з куркою в розігріту до 180°C духовку і запікайте приблизно 40-45 хвилин. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

Готові курячі грудки, фаршировані помідорами, вийняти з духовки, видалити всі зубочистки. Перекладіть їх на тарілку, наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Приємного апетиту!