Домашня шаурма з куркою

Зробити соус: змішати майонез зі сметаною і часником, натертим на дрібній тертці або пропущеним через часникодавку, можна додати спеції за смаком (каррі, суміш перців, сушені трави). Капусту, огірок і помідор наріжте соломкою. Змастіть лаваш соусом і викладіть першим шаром курку, запечену в духовці або обсмажену на сковороді або відварену, потім моркву (натерту на тертці для короткої моркви), сиру моркву без солі і приправ (можна і з корейською морквою), потім капусту, огірки і помідори і зверху ще трохи соусу. Згорнути лаваш конвертиком і викласти на суху сковороду для смаження.