Десерт гаряче морозиво

У глибоку миску збити яйця. За допомогою міксера починайте збивати їх на низькій швидкості протягом 1 хвилини. Перемикаємо на максимальну швидкість і збиваємо ще 1 хвилину. У вас повинна вийти пишна і щільна піна.
Печиво потрібно подрібнити в дрібну крихту. Ділимо морозиво на рівні порційні шматочки. Тепер треба все робити швидко. Занурте морозиво в тертий кокос. Швидко вмочити в яєчну піну і обваляти в подрібненому печиві. Відразу поставте заготовки в морозилку на півгодини. Дістаньте з холодильника і повторіть процедуру обгортання вдруге (кокос, яйце, печиво).
Сковорода з олією повинна добре розігрітися. Викласти морозиво на сковороду і обсмажити по 15 секунд з кожного боку. Подавати відразу після приготування. Приємного апетиту!