Булочки з бездріжджового листкового тіста

Як спекти красиві, смачні, солодкі булочки з бездріжджового листкового тіста в духовці в домашніх умовах? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для цього рецепта ми використовували магазинне бездріжджове листкове тісто у вигляді пластин. Також підійде тісто у формі рулету. За бажанням можна замінити тісто готовим дріжджовим або листково-дріжджовим. Ви можете зробити власне домашнє тісто. Ви знайдете рецепти після останнього кроку.

Листкове тісто попередньо розморозити на нижній полиці холодильника і розкачати на присипаному борошном столі в не дуже тонкий пласт.

Рівномірно посипте тісто спочатку меленою корицею, потім цукром, не доходячи до країв тіста.

Згорнути тісто в тугий рулет і гострим ножем нарізати шматочки товщиною 3-4 см. Якщо у вас тісто у вигляді двох пластин, як у мене, то щоб булочки були не дуже маленькі, можна поверх першого рулету накрутити другий пласт тіста, так само розкачати і посипати корицею і цукром.

Затисніть тісто з одного краю, щоб цукор не витік під час випікання.

З іншого боку розрівняйте краї тіста, надавши йому форму трояндочки.

Викладаємо шматочки на деко, застелене пергаментом, на відстані один від одного. Детальніше про види пергаменту читайте в статті. Посилання в кінці рецепта. Випікайте булочки в розігрітій до 180°C духовці близько 15 хвилин до золотистої скоринки. Точний час залежить від вашої духовки. Детальніше про те, як правильно вибрати час і температуру випічки, читайте в статті. Посилання в кінці рецепта.

Готові солодкі листкові красиві домашні булочки з готового бездріжджового листкового тіста викласти на блюдо і відразу ж подавати до столу. Приємного апетиту!