Бланманже зі сметаною

Отже, починаємо з замочування желатину в 300 мілілітрах охолодженої кип’яченої води приблизно на 35-40 хвилин. Тепер беремо вишню, якщо вона заморожена, відварюємо її в невеликій кількості води з цукровим піском (кількість визначаємо самі). Якщо у вас свіжа вишня, просто вимийте ягоди і викладіть їх у великі склянки або маленькі формочки. Тепер змішуємо цукровий пісок зі сметаною. Потім з підготовленого желатину видаліть грудочки, влийте суміш у суміш сметани і цукрового піску, додайте трохи ваніліну, перемішайте. Після цього розливаємо нашу суміш по склянках (формочках) і ретельно перемішуємо з ягодами. Тепер ставимо келихи в холодильник, щоб десерт застиг. Через 4-5 годин десерт можна діставати і подавати до столу. Приємного апетиту!