Бланманже з шоколадом і сметаною

1. Желатин замочити в невеликій кількості води на півгодини.
2. Сметану кімнатної температури збити з цукром.
3. Желатин довести до кипіння на водяній бані, але не дати йому закипіти.
4. Додати до сметани.
5. Шоколад розтоплюємо на водяній бані до рідкого стану.
6. Шоколад можна добре перемішати зі сметаною і вилити у форму; А можна влити у форму сметану, а потім поступово додати шоколадні прожилки.
7. Поставити в холодильник на 3-4 години.
Приємного апетиту!