Бешбармак з баранини

Хочу поділитися з вами кулінарним рецептом, який дуже порадує ваших чоловіків. Адже, як відомо, кожен чоловік з усіх страв віддає перевагу стравам з м'ясом. Нашим чоловікам така страва сподобається.
Баранину наріжте шматочками товщиною 2 см. Помістіть його у велику каструлю і варіть до готовності. За 15 хвилин до закінчення варіння додати спеції (сіль, запашний перець, кмин).
Половину готового відвару перелийте в інший посуд і процідіть.
Поки м'ясо готується, потрібно приготувати прісне тісто (для цього в борошно додати 2 столові ложки рослинного масла і води). Розкачати тісто якомога тонше і нарізати ромбиками шириною 2 см і довжиною 5 см. Потім дістаємо м’ясо з бульйону, а замість нього кладемо туди наші ромби. Варити в киплячій воді 5-7 хвилин. Після цього вийміть тісто з бульйону і додайте нарізану кільцями цибулю. Варіть цибулю 3-4 хвилини (якраз до зникнення гіркоти).
Після всього цього викладаємо на велике блюдо шарами наші інгредієнти: зверху тісто, м'ясо і цибулю. Окремо подати в мисках раніше обраний бульйон.
Бешбармак з баранини – дуже ситна страва, тому до нього не подають закуски та інші страви. Як виняток можна подати солоні огірки і сильно охолоджену горілку.