Багатошаровий салат з копченою куркою

Як приготувати смачний багатошаровий салат з копченою куркою? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Інгредієнти можна доповнювати або замінювати на свій смак. Майонез можна купити в магазині або приготувати самостійно.

Копчену грудку очистити від шкіри і кісток і нарізати невеликими кубиками. Грудку можна замінити м'ясом з копчених ніжок. Копчену курку можна замінити вареною, смаженою або запеченою куркою.

Огірок помити і обсушити. Нарізати невеликими смужками або невеликими кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Але щоб салат був ніжнішим, зрізаю шкірку.

Болгарський перець очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками. Щоб салат вийшов красивим і яскравим, я використовувала жовтий перець.

З консервованих ананасів злити рідину і обсушити. Якщо ананаси кільцями, то наріжте їх невеликими шматочками. Щоб салат не був водянистим, ананаси бажано злегка віджати.

Помідори помити, обсушити і розрізати на четвертинки, видаливши серцевину і насіння. Потім наріжте м’якоть невеликими кубиками. Помідори повинні бути соковитими, але твердими. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Пекінську капусту помити, обсушити і дрібно нашаткувати.

Можна просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я віддаю перевагу готувати салат в конфорці, щоб було видно всі шари. Підійде каблучка діаметром 16-18 см. Першим шаром викласти копчену курку і полити її майонезом. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

На курку викласти огірки і полити майонезом.

Наступний шар - ананаси і майонез.

Далі розподіляємо помідори і поливаємо їх майонезом.

Далі викласти болгарський перець і полити майонезом.

Зверху посипати нашаткованою пекінською капустою. Поставте салат в холодильник на 20 хвилин.

Перед подачею зніміть кулінарне кільце. Приємного апетиту!