Апельсиновий сорбет

Насправді все дуже легко і просто:
1. Апельсини помити, зрізати верхівку капелюшки - приблизно 1/3 від загального об'єму.
2. Видаліть м'якоть з цитрусових за допомогою чайної ложки.
3. Змішайте апельсиновий сік і сироп, який дуже просто приготувати: з’єднайте воду і цукор, доведіть до кипіння, поки весь цукор не розчиниться, потім охолодіть до кімнатної температури.
4. Перелийте суміш у контейнер і поставте в морозилку на кілька годин (2-3).
5. Важливий момент - кожні півгодини збивайте суміш міксером, щоб уникнути утворення кристалів льоду і сорбет буде більш повітряним.
Якщо у вас вдома є морожениця, цей процес можна полегшити.
Готовий десерт викласти в заздалегідь підготовлені «апельсинові стаканчики» і прикрасити листочками свіжої м’яти.

Ви також можете використовувати для подачі улюблені піали, прикрасивши десерт за бажанням.

Приємного апетиту!