3D машина для тортів

3D машина для тортів
Порції
10
Рейтинг
5.00
Переглядів
15
Подобається
1
Такому торту буде радий кожен, від хлопчика до чоловіка. Яким тортом порадувати чоловіків на 23 лютого, в день народження? Торт з квітами їм не подаруєш, а ось торт у формі машини – так. Тому що ця улюблена іграшка є у кожного чоловіка і залишається «улюбленою» на все життя. Цей торт найкращий для чоловіків!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ БІСКВІТА:

  • Яйця
    6шт.
  • Цукор
    150гр
  • Пшеничне борошно
    150гр
  • Какао
    30гр
  • Розпушувач
    1ч.л.
  • Ванільний цукор
    1табл.л.

ДЛЯ ПРОСОЧЕННЯ:

  • Кава розчинна
    1табл.л.
  • Вода
    130мл
  • Коньяк
    1табл.л.
  • Цукор
    2табл.л.

ДЛЯ КРЕМУ:

  • Вершковий сир
    250гр
  • Цукрова пудра
    100гр
  • Жирні вершки
    150гр
  • Шоколад
    70гр

ДЛЯ ГАНАША:

  • Шоколад
    250гр
  • Вершкове масло
    130гр

ЯК ГОТУВАТИ

Будь-яка господиня може приготувати такий торт на своїй кухні, звичайно доведеться трохи повозитися, але що поробиш для коханих чоловіків. Отже, печемо бісквітний корж. Для цього збиваємо міксером яйця з цукром 8-10 хвилин, додаючи ванільний цукор. Борошно, какао і розпушувач змішати і кілька разів вмішати в яєчний меланж. Викладіть тісто на деко, застелене кондитерським папером. Випікати при 170 градусах 20 хвилин.
Виберемо картинку з машиною, або роздрукуємо схему машини з інтернету. З нього ми виріжемо «викрійки» автомобіля. І відповідно до них розріжемо бісквіт на 4 частини. Дві великі частини - це кузов автомобіля, а дві менші - це салон. І за викрійками, або дивлячись на картинку, виріжемо бісквіт, зробивши форму машини обтічної. Як це зробити, краще подивитися на відео.
Приготування крему: Трохи вершків або сиру змішати з цукровою пудрою. Окремо збити вершки. Шоколад розтопити на водяній бані, остудити. І вмішайте вершки та шоколад до сиру.
Просочення: Зварити каву, додати цукор і коньяк.
Просочіть бісквіт і змастіть кожну частину кремом. Вирізаємо місце для коліс і ставимо в холодильник для просочення.
Приготуйте крем-ганаш для мастики: розтопіть шоколад, остудіть і збийте з розм'якшеним маслом. Таким кремом покрити торт в два прийоми.
Мастику можна зробити самостійно або купити в магазині. 300-400 г жовтої мастики розкачати качалкою і накрити машину. З чорної мастики вирізаємо вікна і фари. Злегка змочуємо водою місце, куди приклеюємо ці елементи.
Для коліс візьміть 8 круглих печива, наповніть їх кремом по 2 шт., обклейте чорною мастикою. З сірої мастики виріжте зірочки, це будуть «диски» і приклейте їх на колеса. Вставляємо колеса в машину. Зробимо дзеркала у вигляді вух і теж вставимо їх. Загалом, в міру наявності часу і художніх здібностей можна створити шедевр, який буде дуже нагадувати автомобіль.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки
6 г
27%Жири
19 г
65%Вуглеводи
46 г
360
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
2010 г
Загальна вага
🔥
7236 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.