Машина для тортів без мастики

Приготуйте корж:
1. Просійте обидві форми борошна (звичайну та кукурудзяну), розпушувач і какао-порошок у миску.
2. Яйця розділіть на білки і жовтки, потім білки збийте міксером до м'яких піків, додайте цукор і продовжуйте збивати до загустіння маси.
3. Додайте жовтки по одному, не припиняючи збивати.
4. В отриману пишну масу додати сухі інгредієнти, влити олію і акуратними рухами замісити тісто (за консистенцією воно буде трохи густіше млинців).
5. Половину тіста вилити в застелене пергаментом деко і випікати 20 хвилин в розігрітій до 175 градусів духовці.
6. Готовий пиріг вийняти з форми і дати охолонути, поклавши на решітку.
7. Також випікайте другий корж із тіста, що залишилося.
Тепер приготуйте білий крем:
1. У невеликій каструлі змішати цукрову пудру і желатин, влити вершки (50 г), перемішати. Нагрійте суміш у мікрохвильовій печі, поки вона трохи не загусне, потім дайте охолонути до кімнатної температури.
2. В охолодженій мисці збити міксером крем, що залишився, до густоти. Додати охолоджену желатинову суміш, постійно збиваючи. Крем буде густим і буде відмінно тримати форму.
Зібрати торт:
1. Розріжте кожен корж уздовж (вийде чотири), розріжте один із коржів навпіл поперек, покладіть половинки одна на одну та в центрі решти коржів. Змастіть коржі і виріжте машинкою остаточну форму. Верх коржа вирівняйте кремом, що залишився.
Тепер приготуйте крем, яким будете прикрашати торт:
1. Для цього добре охолоджені вершки збийте до пишності, додайте цукрову пудру і барвник (багато відразу не додавайте, краще менше, а потім додайте і доведіть колір до потрібного відтінку). Збити до тих пір, поки крем не збереже форму.
2. Готовий крем помістіть в кондитерський мішок і зірочкою зробіть невеликі меренги по всьому коржу (не забудьте залишити проміжки для лобового скла, де будуть очі, і для фар, рота).
Колеса зробіть з печива, очі з маленьких круглих шоколадних цукерок, напис і знак з вершкового масла, збитого з цукром.
Залишити торт в холодильнику на годину, після чого можна подавати!
Гарного настрою імениннику!