Журавлинний мус з манкою

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

725

Подобається

Мус не тільки для ласунів, а й для любителів десертів. Якщо не всі люблять манну кашу, то навряд чи хтось захоче пройти повз журавлинний мус з манкою, хоча склад інгредієнтів не відрізняється від звичайної каші. Завдяки тому, що в розварену манну кашу вводиться свіжовичавлений сік, мус насичується вітамінами і набуває красивого рожевого кольору, а завдяки інтенсивному збиванню має ніжну і легку консистенцію. Журавлинний мус подається в піалах з молоком або вершками. Їдять ложкою.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Журавлина
2стек
Цукор
2стек
Манна крупа
0.50стек
Вода
2.30стек

Приготування

крок 1:

Продукти для приготування мусу.

Крок 2:

Підготовлену журавлину розімніть товкачем.

крок 3:

Додати 0,3 склянки води.

крок 4:

Через марлю відіжміть сік.

крок 5:

Вижимки залийте 2 склянками води.

Крок 6:

Як тільки закипить, варити 5 хвилин.

Крок 7:

Бульйон відокремити.

Крок 8:

Заварити в ньому манну крупу, додаючи її поступово і постійно помішуючи.

Крок 9:

Після кипіння протягом 20 хвилин додайте цукор, дайте суміші закипіти і зніміть з вогню.

Крок 10:

Влить в сваренную массу отжатый ранее сок.

Крок 11:

Збити до густої піни.

Крок 12:

Когда масса увеличится в 2 раза,разлить ее в вазочки и поместить в холодное место до загустения. Клюквенный мусс с манной крупой можно подавать с молоком.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

3%Білки

1 г

0%Жири

0 г

97%Вуглеводи

38 г

153

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

340 г

Загальна вага

🔥

520 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти