Жульєн гриби сир печериці цибуля класичний

Як приготувати жульєн гриби сир цибуля з шампіньйонів класичний? Підготуйте необхідні інгредієнти

Печериці порізати, чим дрібніше, тим краще

На сковороді розтоплюємо половину вершкового масла і обсмажуємо в ньому печериці близько 10 хвилин, поки рідина не випарується. Час вказано приблизний, використовуйте свою техніку.

Подрібніть цибулю.

Поперчити гриби, можна додати улюблені спеції за смаком.

Посоліть за смаком.

Обсмажені гриби вийміть зі сковороди

На сковороді розтоплюємо масло, що залишилося, і обсмажуємо цибулю до м’якості

Додати борошно, перемішати

Поверніть гриби в сковороду і добре перемішайте

У сметану вбити яйце

Змішайте яйце і сметану віночком або виделкою.

Підготовлені гриби викласти на дно формочок або кокотників.

Влити яєчно-сметанну суміш, посипати тертим сиром

За бажанням прикрасьте шматочками грибів

Поставте кокотниці в розігріту духовку і випікайте при 180-200 градусах приблизно 15 хвилин. Час і температура залежать від особливостей вашої духовки, покладайтеся на ваше обладнання.

Подавати негайно гарячим. Приємного апетиту!