Зимовий глінтвейн

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Пряний і ароматний зимовий напій - ідеальний супутник холодного вечора! Чудовий кулінарний рецепт з англійської кухні - зимовий глінтвейн, який я знайшла зовсім випадково, коли зайшла на форум. Мені дуже сподобалося, по-перше, тому, що потрібно мінімум інгредієнтів. Крім того, поєднання продуктів настільки цікаве, що так хочеться спробувати приготувати цей напій. Глінтвейн, як правило, не подають - це зовсім окремий напій, який добре пити взимку, сидячи біля теплої батареї або каміна (у кого є).

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Червоне вино
750мл
Чорний чай
5стек
Кориця
0.30ч.л.
Гвоздика
3гр

ЯК ГОТУВАТИ

Для приготування цього ароматного напою нам знадобиться емальована каструля. Спочатку нам потрібно заварити міцний чай. Особисто я, наприклад, люблю чай Ахмад, тому вживав його. Відразу скажу, що чай в пакетиках відмовляється категорично. Без пакетиків - ми заварюємо чай із заварки без ароматизаторів та добавок (класичний чай, скажімо так). Потім ми фільтруємо чайний настій, щоб листя чаю не плавали в кінцевому продукті. Перелийте чай в каструлю і додайте сухе червоне вино. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Тепер додайте корицю і гвоздику. Якщо вам здається, що цього мало, можна додати, що це не страшно. Дайте нашому напою настоятися близько півгодини, накривши кришкою і в теплому місці. Якщо за цей час глінтвейн охолоне, підігрійте його, а потім розлийте по чашках і пийте із задоволенням.