Зелений салат з курячою печінкою

Курячу печінку промити, обсушити паперовим рушником, очистити від плівок, посолити. Обсмажити на рослинній олії з двох сторін. Перекласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки рослинного масла.

Фісташки подрібніть молотком. Помідори черрі помити, розрізати на половинки або четвертинки (за бажанням).

Смажену курячу печінку наріжте скибочками або смужками (за бажанням).

Листя салату промити, обсушити, порвати руками, з'єднати з сумішшю інших салатів, добре перемішати.

Приготуйте заправку. Змішайте гірчицю, мед і лимонний сік. Додати оливкову олію, збити.

Листя салату купкою викласти на блюдо зручної вам форми, зверху розкласти печінку, помідори, полити заправкою, посипати фісташками. За бажанням можна все змішати