Желейні цукерки зі смородини

1. Смородину промити і дати стекти зайвій рідині. Потім їх потрібно трохи проварити, буквально п'ять хвилин, після чого протираємо через дрібне сито, видаляємо шкірку і насіння.
2. Змішати з цукром і підігріти, варити на слабкому вогні, помішувати, поки цукор не розчиниться.
3. Желатин розводимо в холодній воді, як зазначено в інструкції.
4. У міру набухання желатину змішати з гарячим соком смородини і розмішати, вийде густий і дуже ароматний ягідний сироп.
5. Розливаємо в силіконові формочки і ставимо в холодильник до застигання желатину.
6. Залишилося вийняти цукерки і посипати їх цукром.