Запіканка з чорного хліба

Буває, що деякі продукти ми не встигаємо з'їсти, вони трохи псуються. Шкода їх викинути, тому ви придумуєте застосування цим продуктам в якихось кулінарних рецептах, де ці продукти можна використовувати. Найчастіше хліб псується на моїй кухні. Так склалося в нашій родині, що його або мало, або його так багато, що ми не встигаємо його з’їсти. Зараз я поділюся з вами тонкощами приготування - Запіканка з чорного хліба, яка також є стравою латвійської кухні. Для початку черствий чорний хліб натріть на середній тертці, змішайте з цукром і корицею. Далі очистіть яблука від шкірки, видаліть серединку і наріжте скибочками. Беремо форму, змащуємо її маслом, викладаємо по черзі шарами: хліб, потім шматочки масла, потім скибочки яблук, посипаємо цукром, знову хліб, зверху масло, знову яблука і т. д. Верхнім шаром викладаємо хліб. Залийте всю масу яєчно-молочною сумішшю і запікайте в духовці 25-30 хвилин.