Запечені фаршировані яблука

1. Увімкніть духовку на 180-200 градусів, залежно від потужності духовки та обраного режиму.

2. Яблука краще вибирати великі. Щоб згодом кожне печене яблуко відповідало одній порції. Фрукти ретельно промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником.

Зі сторони хвостика зріжте верхівку кожного яблука і спеціальною ложкою для морозива вичерпайте серединку приблизно на 2/3 довжини. Якщо яблуко м'яке, то робити це можна звичайною ложкою, в іншому випадку краще використовувати гострий ніж.

3. Вирізані частини яблук наріжте невеликими кубиками і викладіть в миску.

4. В окремій ємності змішати корицю і коричневий цукор. Волоські горіхи дрібно наріжте і додайте до спецій. До спецій і горіхів додати нарізані яблука. Все добре перемішуємо. Цією сумішшю будемо фарширувати яблука.

5. Викласти цілі яблука з вирізаними серединками на глибоке деко або у відповідну форму для запікання. Наповніть кожне яблуко сумішшю подрібнених яблук, спецій і горіхів. У центр кожного фрукта покладіть невеликий шматочок масла і посипте зверху корицею.

6. Налийте на деко склянку води і поставте фаршировані яблука в розігріту духовку запікатися протягом години, або поки яблука не покриються апетитною рум’яною скоринкою.

7. Викласти запечені яблука на блюдо. Зверху полийте яблука кленовим сиропом (можна замінити карамельним сиропом) і прикрасьте паличками кориці.

Подавайте запечені фаршировані яблука гарячими. За бажанням можна прикрасити морозивом, розтопленим шоколадом і журавлиною або смородиною.

Приємного апетиту!