Запечена скумбрія з овочами в духовці у фользі

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

288

Подобається

Ця риба і на обід, і на свята. А з ним картоплю! Смачного! Дійсно, для такого рецепта потрібні лише добавки у вигляді легкого салату (якщо свято або вся сім’я в неділю), або якоїсь баночки із зимовою заготовкою (лечо, наприклад, або солоний помідор). А так - рибка смачна, картопля хрустка, а сирна скоринка - всім у насолоду!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Скумбрія
1шт.
Картопля
5шт.
Морква
70гр
Сухі спеції
2ч.л.
Кмин
0.50ч.л.
Майонез
150гр
Твердий сир
100гр
Рослинна олія
2табл.л.
Петрушка
10гр

Приготування

крок 1:

Очистіть і наріжте картоплю.

Крок 2:

У сковороді розігріти олію і обсмажити на сильному вогні картоплю і моркву до скоринки. Замість замороженої дитячої моркви можна використовувати одну звичайну і не заморожену.

крок 3:

Сир натерти на середній тертці.

крок 4:

Викласти овочі на фольгу і розрівняти.

крок 5:

Зверху викласти рибу (випатрану і вимиту).

Крок 6:

Все посолити і приправити. Не забудьте про нижню частину і черевце скумбрії.

Крок 7:

Все щедро полити майонезом.

Крок 8:

Подрібнити овочі з сиром. Помістіть трохи сиру всередину риби.

Крок 9:

Зробіть бортики з фольги, викладіть рибу з овочами і фольгою на деко. Зверху накрийте іншим шматком фольги і заправте край під нижню фольгу. Готуйте рибу в такому вигляді в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.