Запечена баклажанна ікра на зиму

Ви ніколи не втомитеся від такої неймовірно смачної овочевої ікри! Мені сподобалося те, що таку ікру можна їсти і на сніданок (якщо часнику не багато), і на обід, і на вечерю. Особливо люблю цю ікру з солодким чаєм і чорним хлібом. Ікра виходить смачною і ніжною на смак. За смаком в нього можна додати часник і перець; хтось любить гостріше, тоді збільште кількість зубчиків часнику і додайте більше перцю. Ікра з баклажанів – рецепт, який особливо популярний в осінньо-зимовий сезон.