Заморожений шашлик

Підготуйте м’ясо до приготування як зазвичай. Нарізати, посолити, поперчити, змочити лимонним соком (винним оцтом, кефіром або сметаною), змішати з цибулею, нарізаною кільцями. Загорнути в кілька шарів фольги і заморозити на ніч. Беремо на прогулянку в пластиковому контейнері. Заморожене м'ясо буде маринуватися в міру розморожування і до вечора у вас буде мариноване м'ясо, а якщо день був не дуже жарким, то ще буде прохолодно. Завдяки цьому методу вам не доведеться турбуватися про безпеку ваших продуктів. Є певна рухливість щодо барбекю. Маючи готовий брикет в морозильній камері, ви можете в будь-який момент вийти на шашлик. Один раз заморожений шашлик не можна заморожувати повторно, інакше він може втратити свій смак і трохи втратити поживну цінність.