Заливний пиріг на кефірі в мультиварці

Як приготувати заливний пиріг на кефірі в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістаньте кефір з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. На теплому кефірі тісто вийде краще. Відваріть картоплю в шкірці до готовності, остудіть і очистіть.

У миску наливаємо кефір, додаємо соду і залишаємо на 5 хвилин. Про нюанси роботи з содою читайте в кінці рецепта. Вбийте яйця, додайте сіль і перемішайте. Просіяти борошно, від цього пиріг стане більш ніжним і м’яким. Детальніше про борошно та його властивості ви можете прочитати в кінці рецепта. До рідких інгредієнтів додати просіяне борошно і ретельно перемішати до отримання однорідного тіста консистенції сметани. Якщо тісто виходить занадто рідким, додайте ще трохи борошна.

Наріжте картоплю кубиками або скибочками, як вам більше подобається. Цибулю очистити і нарізати кубиками.

Частину тіста вилийте в змащену маслом форму для мультиварки. Зверху викласти картоплю.

Наступним шаром викласти цибулю і шматочки рибних консервів.

Заливаємо все тістом, що залишилося. Встановіть мультиварку на програму «випічка» і запікайте близько 50 хвилин. Режим і точний час приготування будуть залежати від робочих характеристик вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Після звукового сигналу обережно переверніть пиріг і випікайте ще приблизно 15 хвилин.

Вийміть пиріг з форми і подавайте. Приємного чаю!