Хрусткі, смачні огірочки на зиму пальчики оближеш

Як заготовити на зиму хрусткі, пальчики оближеш смачні огірочки? Візьміть огірки, помийте їх, зріжте плодоніжки.
Замочити в холодній воді на 5-6 годин.

Далі літрові банки стерилізуємо, кладемо на дно по 5 зубчиків часнику, по 5 горошин чорного і запашного перцю, а також по 2 парасольки кропу і заливаємо маринадом тричі:

1 раз - залити, накрити кришками і залишити на 15 хвилин.
Злити і знову прокип’ятити.

2 рази - залити і відразу злити.
Закип'ятити, додавши сіль - 1 столову ложку без верху, цукор - 1,5 столові ложки.
Дані на один літр води!!!

3 рази пересипати цукром і сіллю, в кожну банку додати по чайній ложці оцтової есенції і закатати.
Укутайте банки ковдрою на ніч.

Зберігати в прохолодному місці.
Приємного апетиту!