Хреновуха на самогоні

Як приготувати настоянку хрону з медом на самогоні в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти за списком. Викопувати корінь хрону слід пізньої осені, коли в ньому міститься максимальна кількість корисних речовин. Щоб настоянка не здавалася занадто гіркою, а також придбала приємний аромат і стала ще більш корисною, можна додати рідкий свіжий липовий мед. Краще використовувати очищений самогон. Головне, щоб усі товари були якісними.

Очистіть корінь хрону, він повинен бути сильним і ароматним. Наріжте його невеликими шматочками; корінь краще не терти, інакше напій стане занадто каламутним.

Корінь хрону помістити в скляну ємність для приготування настоянки. Змішайте мед з самогоном і залийте сумішшю хрін. Закрити ємність гумовою кришкою і поставити в темне тепле місце.

Заготовку необхідно витримати в хроні два тижні, цього часу достатньо, щоб всі корисні речовини і смак з інгредієнтів перейшли в рідину. Довше наполягати не потрібно, інакше напій стане занадто гірким. У цей період потрібно кілька разів струсити ємність з коренем хрону для кращого настоювання.

Через зазначений час процідити рідину через марлю, складену в кілька шарів. Перелийте настоянку в скляну пляшку і відправте дозрівати в темне прохолодне місце ще на тиждень; можна поставити хрін в холодильник. Чим довше настоянка простоїть, тим краще буде її смак. При тривалому зберіганні колір напою може змінитися. Термін придатності хрону при дотриманні умов зберігання становить близько 5 років. Приємного вам смакування!