Хліб Здоров'я з цільнозернового борошна

Хліб Здоров'я з цільнозернового борошна
Порції
12
Рейтинг
5.00
Переглядів
127
Подобається
81
Дуже смачний і корисний хліб з цільнозернового борошна і сироватки. Я люблю їсти цей хліб з помідорами та базиліком, вмочуючи його в оливковій олії. Аромат домашньої випічки нікого не залишить байдужим. Сироватка надає хлібу легку кислинку і смак сільського хліба. Насіння льону оздоровлює. Найважче втриматися від того, щоб не їсти його гарячим, тобто незрілим... Він чудовий і з маслом, і з варенням, і з ковбасою. Кожен знайде варіант до душі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Пшеничне борошно
    360гр
  • Цільнозернове борошно
    50гр
  • Пшеничні висівки
    25гр
  • Насіння льону
    3табл.л.
  • Гарбузове насіння
    2табл.л.
  • Насіння соняшнику
    1табл.л.
  • Цукор
    1табл.л.
  • Сіль
    2ч.л.
  • Сироватка
    300гр
  • Рослинна олія
    2табл.л.
  • Сухі дріжджі
    1.25ч.л.

Приготування

1
крок 1:

Зважте пшеничне та цільнозернове борошно та просійте у відро. Додати сіль і цукор

Крок 1.
2
Крок 2:

Висипати висівки

Крок 2.
3
крок 3:

Додайте насіння гарбуза, соняшнику, насіння льону. Я додала суміш Fitness mix, різні насіння і сушену моркву. Влити сироватку або воду і рослинне масло.

Крок 3.
4
крок 4:

Додавання дріжджів в диспансер

Крок 4.
6
крок 5:

Виставте програму: Основний режим, Середній розмір, Середня скоринка. Чекаємо сигналу плити про готовність

Крок 5.
7
Крок 6:

Дістаємо хліб, ніж залишається у відрі, кладемо на решітку, накриваємо рушником і залишаємо до охолодження, краще приблизно на 3 години. У цей час дозріває хліб. Відходимо, щоб не їсти гаряче. Якщо ви любите гарячий хліб, то краще дати йому дозріти, а потім розігріти в духовці

Крок 6.
8
Крок 7:

Ось він наш красень! Беремо стиглі помідори, базилік, оливкову олію і приємного апетиту!

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

17%Білки
9 г
19%Жири
10 г
65%Вуглеводи
35 г
285
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1348 г
Загальна вага
🔥
3842 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.