Хліб Здоров'я з лляного борошна в хлібопічці

Завантажуємо всі інгредієнти в хлібопічку відповідно до інструкції до неї. Спочатку просіяти борошно. Виставляємо режим Базовий, у мене 4 години. У перші 5 хвилин випічки швидко відкрийте духовку, змастіть верх хліба маслом і посипте насінням льону. Для змазування залишаю шматок тіста і розводжу його в невеликій кількості води. Таким чином посипання добре прилипають. Після сигналу плити дістаємо коровай, кладемо на решітку, накриваємо рушником, щоб він дозрів. Щоб м'якуш повністю розпрямився, потрібно дати батону дозріти 3-4 години. Готовий хліб добре зберігається. На фото хліб посипаний сумішшю «здоров'я».