Хліб по Дюкану

Як спекти хліб по Дюкану? Підготуйте всі необхідні продукти. Розігрійте духовку заздалегідь до 180 градусів.

Змішайте в мисці всі сухі інгредієнти: пшеничні та вівсяні висівки, сухі дріжджі, сіль і мелений коріандр.

Додайте яйця до сухих інгредієнтів і перемішайте.

Помістіть сир в миску.

Перемішайте вміст миски до однорідності.

Помістіть тісто у форму для хліба. У мене силіконова, тому я її нічим не змащувала. Стінки і дно форми з іншого матеріалу змастити рослинним маслом. Зверху майбутній хліб посипаємо зернами коріандру. Випікати хліб приблизно 40 хвилин при 180°C. Перевірити готовність можна дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Вставте в середину хліба шпажку і відразу вийміть її: якщо вона суха, то хліб готовий; Якщо на ньому залишилося тісто, випікайте хліб ще 5-10 хвилин.

Вийміть хліб з духовки та змастіть водою.

Хліб накрити рушником і остудити на сковороді. Приємного апетиту!