Хек у фользі в духовці

Як запекти хек у фользі в духовці? Готуйте їжу. Візьміть заморожені тушки і розморозьте їх за всіма правилами. Очистіть від луски і видаліть плавники. Цибулю і моркву помити і почистити.

Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці.

Дрібно наріжте чистий і обсушений кріп.

Розріжте тушки хека уздовж спинки, щоб їх можна було розгорнути.

Акуратно обріжте хребет, не розрізаючи рибу на дві частини.

Від філе риби відокремте хребет і акуратно видаліть його.

Внутрішню частину тушок хека посипати сіллю і спеціями і змастити майонезом. Щоб знизити калорійність страви, можна замінити майонез сметаною.

Поверх майонезу посипте хек рубаним кропом.

На шар кропу викласти суміш цибулі та моркви.

Змастіть цибулю і моркву рослинним маслом.

Розгорнуті тушки хека скласти навпіл так, щоб начинка опинилася всередині.

Фаршировані тушки хека перекладаємо в фольгу і з обох сторін змащуємо рослинним маслом.

Посипте тушки хека кропом, сіллю і спеціями і загорніть у фольгу.

Загорнуті у фольгу тушки хека викласти на деко.

Поставте деко з хеком в духовку і запікайте при 180 градусах близько 40 хвилин. Точний час буде залежати від вашої духовки та розміру риби.

Готову рибу дістаньте з духовки, дайте їй трохи охолонути, потім розгорніть і подавайте до столу. Приємного апетиту!