Хашлама на пиві
Неймовірно смачна кавказька страва на вашій кухні! Якщо вас бентежить наявність у страві великої кількості алкоголю, запевняю, що все зайве випарується, але яким буде смак готової страви? Не передати словами! Обов'язково спробуйте - хашлама на основі пива дуже популярна в нашій родині і ми часто готуємо цю страву. Овочі виходять дуже ніжними, а сама хашлама ароматною і невимовно апетитною.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Яловичина500гр
- Помідори200гр
- Цибуля180гр
- Морква80гр
- Болгарський перець200гр
- Картопля200гр
- Пиво500мл
- Зелений30гр
ЯК ГОТУВАТИ
Приготувати хашламу з пивом дуже просто:
1. М'ясо промити, видалити плівки і прожилки і нарізати великими шматками. Посипаємо сіллю і перемішуємо.
2. Моркву помити і почистити, нарізати кружальцями.
3. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
4. Першим шаром викласти в казан м’ясо, потім моркву і цибулю.
5. Картоплю помити і почистити, крупно нарізати - брусочками або кубиками, або кружечками - на ваш смак. Наступним шаром викласти в казан картоплю.
6. Тепер видаляємо насіння з перцю, нарізаємо його великими шматочками, які викладаємо на картоплю.
7. Помідори також нарізаємо і додаємо поверх перцю.
8. Посипте вміст казана сіллю, рубаною зеленню і залийте пивом.
9. Ставимо казан на повільний вогонь, закриваємо кришку і варимо хашламу 2,5 години.
10. Минув час - перемішайте хашламу і подавайте.
Приємного апетиту!
1. М'ясо промити, видалити плівки і прожилки і нарізати великими шматками. Посипаємо сіллю і перемішуємо.
2. Моркву помити і почистити, нарізати кружальцями.
3. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.
4. Першим шаром викласти в казан м’ясо, потім моркву і цибулю.
5. Картоплю помити і почистити, крупно нарізати - брусочками або кубиками, або кружечками - на ваш смак. Наступним шаром викласти в казан картоплю.
6. Тепер видаляємо насіння з перцю, нарізаємо його великими шматочками, які викладаємо на картоплю.
7. Помідори також нарізаємо і додаємо поверх перцю.
8. Посипте вміст казана сіллю, рубаною зеленню і залийте пивом.
9. Ставимо казан на повільний вогонь, закриваємо кришку і варимо хашламу 2,5 години.
10. Минув час - перемішайте хашламу і подавайте.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
47%Білки
7 г13%Жири
2 г40%Вуглеводи
6 г75
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1890 г
Загальна вага
1418 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Хашлама в казані на вогні
Ситно, корисно і смачно! Буйство фарб в тарілці! Хашлама в казані на багатті - відмінне блюдо кавказ...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
