Вівсяний пиріг з яблуками

Як приготувати вівсяний пиріг з яблуками? Підготуйте необхідні інгредієнти і дайте їм нагрітися до кімнатної температури. Вимийте яйце з миючим засобом або содою під проточною водою і обережно витріть насухо. Яблука також промийте і витріть сухим рушником.

Вівсяні пластівці необхідно перемолоти в кавомолці, поки вони не стануть борошном. Також для приготування пирога допустимо використовувати готові вівсяні пластівці.

Яйце розбити в миску і додати цукор або цукрову пудру (вона швидше розчиниться в яйці).

Все ретельно збити до утворення пишної піни.

Далі додайте сметану. Знову все добре збити.

Додайте в отриману суміш порошок ріжкового дерева. Також збити до однорідності. Кероб можна замінити какао-порошком, додавши ще 1-2 ч.л. Сахара.

Тепер настала черга вівсяних пластівців. Все перемішуємо ложкою і додаємо в тісто гашену соду. Погасити соду можна оцтом або лимонним соком. Якщо їх немає, то можна розчинити у воді пару крупинок лимонної кислоти. Про всі нюанси роботи і варіанти заміни соди читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Очистіть яблука (краще брати кисло-солодкі або просто кислі фрукти) і видаліть серцевину, наріжте їх великими шматочками.

Увімкніть духовку розігріватися до 190°C. Помістіть яблука в тісто і рівномірно розподіліть їх по тісту. Викласти тісто у форму (бажано силіконову), змащену маслом. Помістіть пиріг у розігріту духовку та випікайте приблизно 30 хвилин. Зверніть увагу, що час приготування може відрізнятися залежно від вашої духовки. Про форми для запікання та особливості роботи духовок читайте в статтях, за посиланнями під рецептом.

Пиріг готовий! Вийміть форму з духовки, дайте охолонути і обережно вийміть пиріг з форми. Приємного чаю та кави!