Вертута з грибами

1. Щоб приготувати тісто для вертути, налийте в посуд воду і додайте сіль, перемішуйте до розчинення кристалів солі. Потім додайте яйце і рослинне масло, збийте віночком. Додаємо борошно, вимішуємо і залишаємо тісто постояти, готуючи начинку.
2. Картоплю очистіть і дрібно наріжте. Шампіньйони нарізаємо кубиками. Дуже дрібно нашаткувати цибулю.
3. Обсмажте на сковороді цибулю 2 хвилини, а потім додайте до нього гриби. Потім висипаємо в сковороду нарізану картоплю, додаємо сіль і спеції за смаком. Як тільки картопля стане м'якою, наша начинка готова.
4. Розкачайте тісто в прозорий дуже тонкий пласт і викладіть начинку. Згорніть його в рулет і викладіть спіраллю на деко.
5. Готувати на середньому вогні при 180 градусах близько 40 хвилин.