Вершковий соус з грибами для спагетті
Ніжний, вершковий і дуже ситний соус! Такий соус можна подавати до спагетті або просто до пасти. Ідеально підходить для урізноманітнення звичайної страви. Вершкове блюдо з ніжною консистенцією та ароматом грибів наповнить ароматом весь будинок і збере всю родину за одним столом!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Шампіньйони200гр
- Часник2зазубрина
- Вершкове масло20гр
- Вершки300мл
- Біле вино50мл
- Твердий сир50гр
- Цибуля1шт.
- Рослинна олія2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. У сковороду з товстим дном наливаємо олію і обсмажуємо в ньому цибулю до золотистого кольору.
2. Печериці помити і нарізати тонкими пластинками і додати в сковороду до цибулі, все перемішати і обсмажити. В кінці посоліть, поперчіть на свій смак і додайте подрібнений часник.
3. У сковороду вливаємо вершки, бажано жирністю не менше 20%, і тушкуємо 5 хвилин. Додайте сухе біле вино і дрібно нарізаний базилік. Варіть на повільному вогні, помішуючи.
4. Натріть сир і висипте його в соус, ще раз перемішайте. Як тільки сир розчинився, наша страва готова. Зніміть з вогню і подавайте зі спагетті.
2. Печериці помити і нарізати тонкими пластинками і додати в сковороду до цибулі, все перемішати і обсмажити. В кінці посоліть, поперчіть на свій смак і додайте подрібнений часник.
3. У сковороду вливаємо вершки, бажано жирністю не менше 20%, і тушкуємо 5 хвилин. Додайте сухе біле вино і дрібно нарізаний базилік. Варіть на повільному вогні, помішуючи.
4. Натріть сир і висипте його в соус, ще раз перемішайте. Як тільки сир розчинився, наша страва готова. Зніміть з вогню і подавайте зі спагетті.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
17%Білки
4 г71%Жири
17 г13%Вуглеводи
3 г226
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
870 г
Загальна вага
1966 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Спагетті з морепродуктами
Чудовий рецепт пасти! Смачно і здорово! Простий у приготуванні та неймовірний смак. Ніжний вершковий...
Вершковий соус з сушеними грибами
Ніжний грибний вершковий соус підійде до будь-якої страви! Дуже ніжна кремова консистенція соусу з л...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
