Вершкове желе з фруктами

Змішайте в каструлі половину (100 мл) молока, вершки, цукор і ванільний цукор і нагрівайте, поки цукор повністю не розчиниться. У молоці, що залишився, розчинити желатин і залишити набухати на 10 хвилин. Влити набряклий желатин в теплу молочно-вершкову суміш і добре перемішати до однорідності.
Персики та абрикоси помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Нарізані абрикоси розкласти по склянках, залити до половини молочно-вершковою сумішшю і поставити в холодильник на півгодини. Після закінчення часу дістаньте склянки з холодильника, викладіть персики, залийте зверху молочно-вершковою сумішшю і поставте в холодильник до повного застигання на 3-4 години.
Вершкове желе з фруктами готове! Вийміть і насолоджуйтеся вершково-фруктовим смаком! Приємного апетиту!