Вермішель з м'ясом на сковороді

Як приготувати вермішель з м'ясом на сковороді? Підготуйте продукти за списком. М'ясо можна брати будь-яке (свинина, курка і т. д.) Я брала яловичину. Замість томатного соусу можна додати томатну пасту або свіжі помідори. Використовуйте свої улюблені спеції, я вибрала приправу для плову.

М'ясо добре промийте і наріжте невеликими шматочками, шириною близько 2 см.

Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити м'ясо на сильному вогні з усіх боків до золотистої скоринки.

Цибулю почистити і подрібнити ножем. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

Моркву помити, почистити і натерти на середній тертці.

У сковороду до м'яса додати цибулю і моркву і обсмажити на середньому вогні до м'якості овочів.

Додаємо до м'яса і овочів томатний соус, сіль і перець, добре перемішуємо і, накривши сковороду кришкою, тушкуємо на повільному вогні близько 15 хвилин.

У сковороду висипаємо вермішель, потім додаємо приправи для плову і заливаємо все водою, продовжуємо тушкувати під кришкою до повної готовності макаронів.

Зелень добре промити і дрібно нарізати.

У готову локшину з м'ясом кидаємо зелень і подаємо гарячою. Приємного апетиту!