Варення з гарбуза з апельсином і лимоном

Інгредієнти

Очистити гарбуз.

За допомогою звичайної терки або за допомогою кухонного комбайна натерти гарбуз.

Натерту гарбуз викласти в каструлю і додати цукор, перемішати і залишити на 30 хвилин, щоб гарбуз пустила сік.

Тим часом з апельсина і лимона знімаємо цедру, всього нам знадобиться 1-2 ст. л. натертої цедри і вичавіть сік з апельсина і половини лимона.

Додайте до гарбуза сік і цедру, поставте на вогонь і варіть варення, помішуючи до готовності гарбуза приблизно 40-50 хвилин, під час варіння додайте паличку кориці.

В самому кінці за бажанням варення можна подрібнити блендером або залишити як є.

Готове варення помістити в підготовлену банку, дати охолонути і зберігати в холодильнику. Приємного апетиту!