Варення з айви з волоськими горіхами

Час

35 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Можливо, не кожен оцінить красу цього рецепта. Але спробувати варто! Чесно кажучи, я знаю тільки один рецепт з такого фрукта як айва - це варення з айви з горіхами. Не так давно бабуся мого чоловіка подарувала нам буквально пару кілограмів цього фрукта з села, і я не знайшла нічого кращого, ніж приготувати саме цю заготовку за маминим кулінарним рецептом. Як приготувати варення з айви, розповім прямо зараз.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Айва
1кг
Цукор
400гр
Вода
1стек
Ваніль
10гр
Волоські горіхи
50гр
Лимони
1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Для початку ретельно вимийте айву, розріжте плід на чотири рівні частини, виріжте насіння і наріжте айву скибочками.
У каструлі довести до кипіння воду з цукровим піском (сироп).
Після цього помістіть айву в готовий киплячий сироп і варіть 10 хвилин. Після закінчення цього часу зніміть з вогню і залиште на пів доби.
Після цього доведіть варення до кипіння і варіть близько 5 хвилин.
Знову остудити і залишити на півдоби.
На третій раз доводимо наше варення до кипіння, додаємо ванілін, товчені волоські горіхи, лимон, нарізаний тонкими скибочками разом з цедрою. Варення відразу після зняття з вогню розкласти по банках і закупорити.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

3%Білки

1 г

6%Жири

2 г

90%Вуглеводи

28 г

133

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1560 г

Загальна вага

🔥

2075 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти