Вареники з замороженою вишнею

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Посні страви можуть бути справді смачними! Пропоную приготувати вареники із замороженою вишнею. Вони припадуть до смаку всім, хоча і вважаються вегетаріанським блюдом. Ще одна перевага рецепта в тому, що його можна приготувати взимку, вийнявши підготовлені ягоди з морозилки.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
2стек
Сіль
0.50ч.л.
Олія соняшникова
2табл.л.
Вода
0.75стек
Заморожена вишня
200гр
Цукор
1табл.л.
Вишневий сік
1стек
Крохмаль
1табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Спочатку дістаємо вишні з морозилки, щоб вони встигли розморозитися.

В цей час приготуйте тісто:
- борошно просіяти в глибоку ємність, посолити, влити соняшникову олію і гарячу воду (не окріп!);
- замісити тісто. Він не повинен липнути до рук, а бути еластичним і пружним;
- дати настоятися буквально 15-20 хвилин.

Далі за знайомою схемою:
- розкачати пласт, вирізати склянкою кружечки;
- в середину викласти начинку з кількох ягід і сформувати вареник.

Коли всі вареники будуть готові, опустіть їх порціями в киплячу воду. Варіть 10 хвилин.

Вареники зазвичай подають зі сметаною. Раджу змінити традиції і приготувати вишневий соус. Неймовірно смачно!

Для цього потрібно зварити вишневий сік з цукром. Коли сироп закипить, тонкою цівкою вливаємо розведений у воді крохмаль. Варіть ще хвилину-дві, помішуючи.

Їжте пельмені, поливаючи їх соусом.

Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

11%Білки

4 г

11%Жири

4 г

78%Вуглеводи

28 г

179

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

613 г

Загальна вага

🔥

1097 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти