Вареники з сиром та вишнями

Замісити тісто для вареників дуже просто:

1. Борошно просіяти в миску, посолити, влити тепле молоко.
2. Замісити круте тісто. Воно повинно бути пружним і еластичним.
3. Залиште тісто в прохолодному місці на 15-20 хвилин.

Начинку зробити теж не складно:

1. Сир розтерти з цукром.
2. Додайте вишню в будь-якому вигляді – свіжу, заморожену або навіть консервовану.

Формування пельменів:

1. Тісто розкачати, вирізати кружечки.
2. У центр кружечків викласти начинку.
3. Краї защипуємо, формуючи вареник.

Заключний етап приготування:

1. Пельмені опускаємо в киплячу воду.
2. Для готовності вареники просто варимо 5 хвилин.
3. Готове частування красиво розкладіть по порційних тарілках, прикрасьте ягодами і подавайте до столу.

Приємного апетиту!