Тушковані ребра в мультиварці

Як тушкувати ребра в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свинячі ребра ретельно промийте в проточній воді і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Я намагаюся вибирати ребра з більшою кількістю м’яса, щоб було ситніше.

Наріжте ребра шматочками.

Цибулю і моркву почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Різати дуже дрібно не потрібно. Моркву наріжте кільцями або кубиками. За бажанням можна натерти моркву на крупній тертці.

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і включаємо режим «Смаження». Викласти підготовлені свинячі ребра і обсмажити їх до золотистої скоринки. Потім посипати сіллю і спеціями. Можна взяти чорний мелений перець і хмелі-сунелі. За бажанням можете використовувати будь-які спеції на свій смак.

Далі в мультиварку додаємо нарізані цибулю і моркву. Додати подрібнений часник. Все перемішуємо і продовжуємо смажити все разом ще 5 хвилин.

Розмішайте томатну пасту в склянці гарячої води і вилийте в миску з ребрами. Для аромату додати лавровий лист. Переведіть мультиварку в режим «Таскування» на 1 годину. Якщо ви хочете отримати більше підливи, можете додати більше води.

Під час гасіння м'ясо на ребрах стане м'яким. Овочі майже розварилися. І з'явиться смачний аромат.

Тушковані ребра готові! Викладіть їх на блюдо, додайте будь-який гарнір і подавайте гарячими. Приємного апетиту!