Тушкована капуста з родзинками

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ця капуста здивує вас своїм вишуканим смаком! Давно придивлялася до цього рецепту. Спочатку все разом - капуста, бальзамік, родзинки, мед - здається якимось непоєднуваним. Але я все-таки вирішив. І я не пошкодував про це. Це найсмачніша тушкована капуста, яку я їла! Можливо, це пов'язано з тим, що я завжди любила поєднання солодкого і солоного: пиріг з солоною карамеллю, м'ясо з ягідним соусом або фруктами. Так мені сподобалася солоно-солодка капуста. Загалом, словами не описати - треба готувати і пробувати.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Білокачанна капуста
1кг
Родзинки
150гр
Вода
100мл
Рослинна олія
50гр
Лавровий лист
2шт.
Кетчуп
4табл.л.
Бальзамічний оцет
2табл.л.
Мед
2табл.л.
Кайенский перець
0.40ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

1. Родзинки залити окропом і залишити на 15 хвилин.
2. Капусту дрібно нашаткувати.
3. На сковороді розігріти рослинне масло, додати капусту і обсмажити на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 15 хвилин до золотистої скоринки.
4. До капусти додати родзинки, залити 100 мл води і тушкувати, помішуючи, до повного випаровування рідини.
5. Додайте до капусти мед, соєвий соус, бальзамічний оцет і кетчуп, перемішайте. Тушкуйте на повільному вогні ще близько 3 хвилин і зніміть з вогню.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

9%Білки

2 г

17%Жири

4 г

74%Вуглеводи

17 г

105

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1820 г

Загальна вага

🔥

1911 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Тушкована капуста з м'ясом і картоплею

Ситна тушкована капуста зі свининою та картоплею. Я люблю тушковану капусту. Готую в самих різних ва...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!