Турецький лукум
Хочете здивувати рідних? Приготуйте смачний лукум! Я часто купую лукум в магазині. Але домашнє виходить набагато смачніше і, що дуже важливо, без консервантів і барвників. Так як даю цей десерт дітям, якість для мене має велике значення. Солодкий, смачний, дуже ніжний десерт. Моя сім'я їсть із задоволенням. Готую не часто, але для моєї родини це завжди свято!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ СИРОПУ:
- Цукор1кг
- Вода1стек
- Лимонна кислота0.50ч.л.
ДЛЯ ПОРОШКУ:
- Крохмаль2ч.л.
- Цукрова пудра2ч.л.
ДЛЯ КРОХМАЛЮ:
- Вода4стек
- Кукурудзяний крохмаль1стек
ЯК ГОТУВАТИ
1. Приготуйте сироп, насипавши в каструлю цукор і заливши водою, додавши лимонну кислоту. Після закипання варити сироп 15-20 хвилин.
2. Крохмаль висипати в каструлю і залити водою (4 склянки). Заварити, довівши до кипіння.
3. Для присипки з’єднати крохмаль і цукрову пудру і перемішати.
4. З'єднуємо готовий сироп і заварений крохмаль. Варити годину на повільному вогні, помішуючи.
5. Загуслу масу вилити у форму і дати застигнути. Коли я готую, суміш охолоджується і схоплюється протягом 50 хвилин.
6. Готовий лукум добре обваляти в пудрі.
Солодке чаювання!
2. Крохмаль висипати в каструлю і залити водою (4 склянки). Заварити, довівши до кипіння.
3. Для присипки з’єднати крохмаль і цукрову пудру і перемішати.
4. З'єднуємо готовий сироп і заварений крохмаль. Варити годину на повільному вогні, помішуючи.
5. Загуслу масу вилити у форму і дати застигнути. Коли я готую, суміш охолоджується і схоплюється протягом 50 хвилин.
6. Готовий лукум добре обваляти в пудрі.
Солодке чаювання!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
0%Білки
0 г0%Жири
0 г100%Вуглеводи
52 г208
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1525 г
Загальна вага
3172 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Лукум з горіхами
Побалуйте себе чимось солодким! Приготуйте східні ласощі! . Традиційний турецький десерт нікого не з...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
