Товсті млинці на кислому молоці

1. Яйце розбиваємо в глибоку миску, збиваємо вінчиком до появи піни.
2. Додайте цукор і сіль, перемішайте.
3. Влити кисле молоко, збити віночком.
4. Борошно просіваємо в миску з молочно-яєчною сумішшю, віночком доводимо млинцеве тісто до повної однорідності.
5. Останнім додаємо соняшникову олію. Добре перемішуємо і починаємо смажити.
6. Розігріваємо сковороду, трохи змащуємо вершковим маслом (це тільки до першого млинця, не далі), ополоником наливаємо тісто на сковорідку і, розкручуючи в сторони, розподіляємо тісто по поверхні.
7. Смажимо оладки з двох сторін до золотистої скоринки.
Подавайте з улюбленим варенням!
Приємного апетиту!