Торт Вінні Пух

Для цього торта потрібно 3 бісквіта. Два з них діаметром 16 см, висотою 7 см. Третій діаметр 26 см, висота 2 см. Менше печиво розріжте вздовж на три пласти. І можна приступати до складання. Зверху основу промазати тонким шаром масляного крему зі згущеним молоком і викласти наступний бісквітний шар.

Так далі, частина за частиною, накриваючи тонким шаром для більшої стійкості, з п'яти коржів формуємо тіло майбутнього Пуха. Один корж залишити для голови.

З бісквіта більшого розміру виріжте три пласта по 10 см в діаметрі. Відкладіть усі залишки коржа окремо для подальшого використання для приготування торта.

З лівого коржа і трьох вирізаних коржів діаметром 10 см так само сформуйте голову, тонко промазуючи шар за шаром масляним кремом. У такому ж порядку, як на фото - два поменше, корж побільше (це буде мордочка) і зверху третій маленький. Обидві частини - голову і тулуб - поставте в холодильник на годину для застигання.

Із замороженого більшого шматка за допомогою ножа сформуйте тулуб ведмедя. Наприклад, можна використовувати м’яку іграшку або зображення Вінні Пуха.

Тим же масляним кремом приклейте голову до тулуба.

Для більшої стійкості зверху встромляємо шпажку для шашлику.

І так само, як тулуб, сформуйте голову і мордочку Пуха.

Приготуйте кондитерську масу з усіх обрізків печива. Для цього подрібніть обрізки міксером або будь-яким зручним способом до пластилінової маси. Якщо консистенція суха, додайте масло.

Використовуйте шпаклівку, щоб виліпити та розташувати ноги ведмедя, де потрібно.

Зі шпаклівки сформуйте обличчя і вушка. Також зліпіть і зліпіть ручки ведмедика масляним кремом.

Повністю сформованого ведмедика поставте в холодильник для застигання. Тим часом приготуйте білковий заварний крем для трьох білків.

Ви можете прикрасити цією насадкою «зірочка». Велику частину крему потрібно змішати жовтого – для тіла. І частина червоного кольору – для футболки. Трохи більше темних вершків або розтопленого шоколаду потрібно, щоб намалювати частини обличчя.

Коли крем буде готовий, а торт застиг, можна приступати до прикраси.

Жовтим кремом ривковими рухами спочатку позначте кордон нижньої частини.

Потім прикрасьте його повністю і ретельно.

І таким же чином позначте і прикрасьте голову Вінні.

Червоним кремом намалюйте футболку без рукавів.

Тим же жовтим кремом прикрасити руки.

Темним кремом або розтопленим шоколадом окресліть ніс, очі та брови.

Якщо потрібно, поставте номер і напишіть назву. Торт готовий до столу! Пригощайте та радуйте своїх маленьких коханих. зі святом!