Торт Вікторія

Торт Вікторія

Порції

8

Рейтинг

4.8

Переглядів

20

Подобається

119

Насолоджуйтесь тортом, перед яким не встояла й сама королева! Торт «Вікторія» або, як його називають по-домашньому, бісквіт «Вікторія» - дуже смачний і ніжний торт. Свою назву отримав на честь королеви Вікторії. Торт складається з двох масляних бісквітів, закріплених джемом і кремом. Традиційно використовується полуничне варення, але підійде те, що є в наявності. А замість масляного крему можна зробити і масляний, але тоді пиріг вийде більш калорійним. Тож вибір за вами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

НА 1 КОРЖ:

Вершкове масло
100гр
Яйця
2шт.
Пшеничне борошно
100гр
Цукор
100гр
Розпушувач
0.50ч.л.

ДЛЯ ШАРУ:

Варення
4табл.л.
Жирні вершки
100гр
Цукрова пудра
1табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти для коржів.

Крок 1.

2

Крок 2:

М'яке масло збити з цукром.

Крок 2.

3

крок 3:

Додайте по одному 2 яйця, ретельно збиваючи після кожного.

Крок 3.

4

крок 4:

Борошно просіяти з розпушувачем, додати в тісто і розмішати до однорідності.

Крок 4.

5

крок 5:

Викласти тісто у форму діаметром 20 см.

Крок 5.

6

Крок 6:

Випікати при 180 С приблизно 25-30 хвилин. Таким чином випікаємо 2 коржа.

Крок 6.

7

Крок 7:

Інгредієнти для шару.

Крок 7

9

Крок 8:

Вершки збити з цукровою пудрою до густоти.

Крок 8

10

Крок 9:

Формування торта. Викласти 1 корж на блюдо і змастити його шаром полуничного варення.

Крок 9

11

Крок 10:

На джем нанести шар збитих вершків.

Крок 10

12

Крок 11:

Накрийте другим коржем і злегка притисніть.

Крок 11

13

Крок 12:

Поверхню торта посипати цукровою пудрою. Дайте торту постояти кілька годин, а потім подавайте.

Крок 12

14

Крок 13:

Приємного апетиту!

Крок 13

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

5 г

32%Жири

21 г

61%Вуглеводи

40 г

368

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

775 г

Загальна вага

🔥

2852 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Варення Вікторія п'ятихвилинка на зиму

Варення Вікторія п'ятихвилинка на зиму

Збережіть колір, форму та смак літньої полуниці! Ягоди залишаються цілими і ними можна дуже оригінал...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...