Торт у формі серця без форми

Якщо немає готових коржів, то за добу до приготування торта потрібно спекти два бісквітних коржа в круглій формі діаметром 22 см і прямокутної. Якщо один корж виявився трохи вище іншого, то при складанні торта його можна вирівняти.

Круглий бісквіт розрізати поперек на 2 рівні частини. Лінійкою відміряйте відрізану половину торта від краю до краю, має бути 21 см.

З прямокутного бісквіта потрібно сліпити квадрат зі стороною 21 см. Для цього на кількох частинах коржа за допомогою лінійки відзначте потрібну довжину і відріжте бічний край бісквіта. Потім виміряйте другу сторону і розріжте так, щоб отримати квадрат з рівними сторонами.

Перевертаємо квадрат зрізами вгору. Сторони, де немає розрізу, повинні бути внизу. Потім до надрізаних сторін квадрата прикріпіть два напівкруглих бісквіта - у вас виходить сердечко!

Кожну частину розріжте на 2 пласти і починайте збирати торт.

Злегка просочити коржі сиропом.

Два напівкруглих і один квадратний коржі змастіть кремом і вишнею.

Залишилася раніше вирізану частину прямокутного бісквіта нарізати смужками товщиною 1 см.

Викладіть смужки на квадратний корж, змащений кремом. Вирівняти все кремом.

Накрийте все рештою коржів і притисніть. Викладіть торт у формі серця так, як він повинен лежати в ідеалі.

Щоб з’єднати всі деталі, помажте бічні зрізи шоколадною помадною глазур’ю.

Залити все шоколадною глазур'ю. Приємного апетиту!

Вітаємо з Днем Святого Валентина! Любові і щастя всім!