Торт «Серце» для коханої

Для бісквіта

М'яке масло (або маргарин) збити з цукром і сіллю до пишності. По одному додайте яйця, продовжуючи збивати.

Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем і додати змішане з молоком в яєчно-масляну суміш.

Випікати на листі приблизно 32х38 см (на дно покласти папір для випікання) при температурі 175С° 25-30 хв.

Ось такий виходить торт.

Для крему

Добре змішати сир, цукор, жовтки, ванілін. Soak the gelatin in a few tablespoons of peach juice, let it brew, and stirring until it dissolves, add to the cottage cheese.

Окремо збити вершки

збити білки

персики нарізати шматочками, змішати з сиром,

обережно додайте і перемішайте збиті білки

і вершки.

Розділіть бісквіт навпіл, змастіть кремом,

поставити другу частину,

знову нанесіть крем

Зверху прикрасити меленими горіхами і полити шоколадом.

Ось і все, торт готовий, приємного чаювання!!!