Торт Кокетка

1. Курячі яйця розбити в миску, розтерти з цукром до пишності ручним віночком або столовою виделкою.

2. Моркву почистити, промити під проточною водою, натерти на середній тертці і викласти в яєчну суміш.

3. Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці до рідкого стану і додаємо його після моркви.

4. В отриману суміш всипаємо мак і подрібнені волоські горіхи і перемішуємо. В самому кінці просіяти борошно з розпушувачем і замісити тісто.

5. Викласти 1/4 тіста в попередньо змащене маслом деко, розрівняти, поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати до готовності 15 хвилин. Таким чином випікаємо залишилися три коржа.

6. У каструлю наливаємо воду, додаємо сюди цукор, перемішуємо і ставимо на слабкий вогонь. Розтопіть цукор, доведіть суміш до кипіння, повинен вийти сироп.

7. Масло збийте до пишності, обережно, не припиняючи збивання, влийте в пишну масу охолоджений до кімнатної температури сироп. По столовій ложці додавати м’який сир, щоразу збиваючи міксером.

8. Банани очистіть і наріжте скибочками. Коржі просочити сиропом і промазати кремом. Поверх крему викласти шар бананів.

9. Поверхню торта і боки покрити кремом і розрівняти лопаткою. Прикрасити за смаком, як варіант можна полити розтопленим шоколадом, прикрасити жувальним мармеладом і кондитерською присипкою.

Поставити торт в холодильник для просочення мінімум на 2 години.

Милий красень готовий, допоможіть собі!